Evénement professionnel et grand public, le Grand Tasting n’a jamais aussi bien porté son nom. Dégustations exceptionnelles, ateliers gourmets, écoles des terroirs, tout est organisé pour vous faire découvrir le plus beau du Vin, la passion et toutes les émotions que chaque producteur livre dans les siens.

Nous sommes heureux que « Le Grand Tasting » soit désormais un classique du Domaine Les Goubert puisque, cette année encore, Michel Bettane et Thierry Desseauve nous ont distingué dans le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France. Nous participerons ainsi à sa 6ème édition.

Et « nous» , cela signifie aussi « vous », nos fidèles clients. Nous vous retrouverons les vendredi 2 et samedi 3 décembre 2011 au Carrousel du Louvre pour vous conter nos nouveaux millésimes, avec toujours autant de plaisir ! Jean-Pierre Cartier sera présent sur le stand le samedi après midi pour déguster avec vous et répondre à toutes vos questions. Alors n'hésitez pas!

• Quand
  Vendredi 2 décembre 2011, de 10h30 à 20h30
  et samedi 3 décembre 2011, de 10h30 à 18h30.
• Où
  Carrousel du Louvre
  99, rue de Rivoli
  75001 Paris
• Stand
  Vallée du Rhône
  Espace dégustation n°79

• Plus d'infos : Le Grand Tasting 2011

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• La soirée des Compères (3 novembre à Paris) - Repas-dégustation autour des vins du domaine.
• Le G-Vin 2011 (21 novembre à Paris) - une tribu de 20 vignerons passionnés du Sud se retrouve chaque année!

LE G-VIN est une dégustation réservée aux professionnels qui se déroule une fois par an, sur la seconde moitié de Novembre.

Lundi 21 novembre, la tribu des 20 vignerons sudistes était heureuse de se retrouver à sa dégustation annuelle où le Domaine Les Goubert tenait bonne place. Nous avons ouvert les bouteilles dans les « Salons de la Maison de l'Aurac » - 37 rue Marboeuf à Paris (75008) durant toute la journée (entre 10h et 18h00).

Nous avons eu plaisir à recevoir restaurateurs & cavistes avec lesquels nous avons dégusté les nouveaux millésimes du Domaine et notamment le Sablet Blanc 2010, le Cotes du Rhône rouge 2010, le Gigondas 2009 et notre célèbre Cuvée Florence, en millésime 2006.

Une journée à la hauteur de la météo, pleine de soleil et de bonne humeur.

Le rendez-vous pour 2012 est déjà fixé : vous pouvez donc et d'ores et déjà cocher la date de la 4ème édition du G-Vin dans vos calendriers : lundi 19 Novembre 2012!

Découvrez le G-Vin en détails.
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Paris. Jeudi 3 Novembre 2011.

Une fois par mois environ, Jacques BOUDIN, propriétaire et chef cuisinier de « l'Atelier des Compères » à Paris (à deux pas des champs Elysées!) organise un dîner Vigneron dans son restaurant à la fois charmant et convivial. Pour le mois de Novembre, les vins du Domaine Les Goubert étaient mis à l'honneur.

C'est donc dans une salle pleine, avec une trentaine de convives présents, que des mets succulents ont été mariés avec notre cuvée l’Inédit 2009 et notre Gigondas Classique. Le clou de la soirée fut le mariage de notre Cuvée Florence avec un délicieux civet de chevreuil!

Vous avez envie de découvrir le menu complet : voici un défilé gourmand qui vous fera saliver!

• Apéritif
  Gougères & Sablet Blanc 2010
  
  
• Mise en bouche
  Duo de Saint Jacques & Cuvée de « V » 2010
  
  
• Entrée
  Terrine de gibier & Beaumes de Venise 09, Inedit 2009 et Gigondas 2009 (un verre de chaque vin était proposé à la dégustation en accompagnement du met)
  
  
• Plat
  Civet chevreuil & Cuvée Florence 2004, Cuvée Florence 2005 (un verre de chaque vin était proposé à la dégustation en accompagnement du met)
  
  
• Dessert
  Tarte fine aux fruits & Muscat de Beaumes de Venise choisi par le Chef lui-même!

Retrouvez les photos de la soirée des Compères.

L'Atelier des Compères (Paris)

En photo : Jacques Boudin (Le chef) entouré de Caroline (la sommelière à droite) et de Florence Cartier.