AOP Côtes du Rhône Villages Sablet

Rosé de Flo

2021

Pétale de rose. Simplicité et authenticité pour un rosé frais et minéral aux accents de petits fruits rouges & agrumes.

Accords mets et vin

Des poissons de roche, des poissons grillés – avec un caractère iodé qui jouera avec la minéralité du vin, un fromage banon, une tapenade.

Garde

2 ans

Service

8-10°

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Prix selon la quantité totale de bouteilles commandées

6-54

11.7 €

60-78

11.00 €

84+

10.9€

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11,70


Cépages

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Terroir

Argilo-calcaire (Alluvions de Riss, de Würm, Helvétien).

Vinification

Rosé de saignée. Macération préfermentaire à froid. La vinification s’effectue en cuve inox avec maîtrise des températures (inférieures à 20 °C).

Elevage

Elevage de 5 mois en cuve inox.

Mise en bouteilles

Vin non collé. Unique mise en bouteille du millésime.

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