Côtes du Rhône
Un vin simple et fruité. Léger et gourmand, à déboucher entre amis
Accords Mets & Vins
Avec charcuterie ou grillades, pour des plats simples et goûteux.
Garde
A boire dès maintenant et dans les 2 à 3 ans.
Service
15°
Millésime 2017
Cépage(s)
Grenache, Syrah, Carignan, Terret noir, Picpoul noir, et brun argenté (Vaccarèse)
Terroir
Argilo-calcaire (Alluvions de Riss, de Würm, Helvétien).
Vinification
La vinification s’effectue en cuves béton, cépages assemblés, raisins égrappés et légèrement foulés avec des macérations de 15 jours.
Elevage
Elevage de 6 mois en cuves béton.
Mise en bouteilles
Vin non collé et légère filtration. Unique mise en bouteille après assemblage des cuvées.
Le domaine Les Goubert est adhérent à la Charte Qualité