AOP Côtes du Rhône Village Sablet

Sablet rouge

2020

Un brin rustique, le soleil méridional lui a transmis sa chaleur, le terroir sa minéralité.

Accords mets et vin

Choses simples et goûteuses : Charcuterie artisanale, caillette ardéchoise tiède, grillades (notamment d’agneau), pot au feu, rôti de porc, tomates farcies. Un plat familial du dimanche : poulet rôti et riz aux champignons, une blanquette de veau car le vin a une certaine fraîcheur, une certain souplesse et aura un répondant assez juste avec le plat. Et sur un bel agneau légèrement saignant, un régal!

Garde

5 ans

Service

14°C

J'achète ce vin !

Prix selon la quantité totale de bouteilles commandées

6-54

12.80 €

60-78

12.10 €

84+

12.00€

Le prix indiqué ci-dessous tient compte des éventuelles remises liées aux quantités totales de votre panier ou à certaines promotions. Vous retrouverez ces informations dans votre panier.

Vous faites une commande groupée ?

Vous pouvez attribuer le vin en cours d’achat à une personne en indiquant son nom ci-dessous. Vous retrouverez ainsi tous les vins commandés – par personne – dans le panier et sur votre récapitulatif de commande. Une façon simple de vous y retrouver !

12,80


Cépages

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Terroir

Argilo-calcaire (Alluvions de Riss, de Würm, Helvétien)

Vinification

La vinification s’effectue en cuve béton, cépages assemblés, raisins égrappés et légèrement foulés avec des macérations de 20 jours.

Elevage

Elevage de 9 mois en cuves béton.

Mise en bouteilles

Vin non collé et légère filtration. Unique mise en bouteille du millésime.

Il est strictement interdit de vendre des boissons alcoolisées aux mineurs. Par conséquent, vous devez avoir l’âge légal pour la consommation d’alcool pour pouvoir accéder à la vente en ligne.  En cliquant ci-dessous, vous attestez que vous avez plus de 18 ans.